Niks meer missen?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Foto: Marleen Hoebe
actueel

Bijna 3.800 studenten tekenden kantinepetitie, pilot met lage prijzen start op Science Park

Marleen Hoebe,
5 juni 2018 - 09:03

Gisteren overhandigde partij Stout de kantinepetitie aan Jan Lintsen van het College van Bestuur. Deze petitie tegen de hoge kantineprijzen op de UvA en HvA is door 3.794 studenten en medewerkers ondertekend. Tegelijkertijd startte er gisteren een pilot met budgetprijzen in de kantine op Science Park. ‘Het is leuk dat wij met z’n allen voor deze verandering kunnen zorgen.’

Eli de Smet (27, kunstmatige intelligentie) van partij Stout leest eerst aan de aanwezigen voor dat verschillende partijen, waaronder Stout, Asva, UvASociaal, Red UvA, De Vrije Student, Inter, de Facultaire Studentenraad Rechtsgeleerdheid en de Facultaire Studentenraad Geesteswetenschappen, van mening zijn dat de cateraar op dit moment zijn kerntaak verzuimt. Ze willen met de petitie de Colleges van Bestuur van UvA en HvA en de cateraar vragen om te zorgen voor gezond en betaalbaar eten.

Foto: Marleen Hoebe
Eli de Smet (l) leest de kantinepetitie voor.

Jan Lintsen van het CvB van de UvA krijgt daarna van Fokel Ellen (22, wiskunde) van Stout een stapel papieren met de handtekeningen voor de petitie. De Smet laat zien dat alleen de eerste paar pagina’s van de stapel bedrukt zijn. ‘We willen duurzaam zijn, dus deze onbedrukte witte pagina’s kunt u weer voor de printer gebruiken,’ zegt hij tegen Lintsen. ‘U krijgt alle handtekeningen nog wel digitaal.’

 

Meer toegankelijkheid

Lintsen vertelt dat de UvA zelf ook altijd een klanttevredenheidsonderzoek over de kantine uitvoert. ‘De mensen zijn positief over de service en de variëteit. Maar ze zijn minder positief over de prijs en het veganistische aanbod. Nu zijn de maaltijden in de kantine op Science Park fors in prijs verlaagd. De maaltijden die je zelf kunt opwarmen zijn bijvoorbeeld 2,50 euro in plaats van 3,50 euro. We willen de goedkopere versies meer aanbieden in de kantine, zodat je er meteen met je neus op wordt geduwd.’

 

Hij benadrukt dat de partijen hem moeten blijven mailen als ze het gevoel hebben dat iets niet goed gaat. ‘We willen hier op de UvA ons meer richten op toegankelijkheid.’ ‘We houden u aan uw woord,’ beantwoordt De Smet.

Foto: Marleen Hoebe
De budget deals in de kantine op Science Park

Grote portie voor 3,95 euro

Maar wat is nou precies dat nieuwe kantineconcept op Science Park? Een operationeel manager van Cormet, het bedrijf dat het eten en drinken in de kantines van de UvA en HvA verzorgt, laat het ons zien. De koeling en bakken waar de budgetproducten in komen te staan, zullen een rode kleur krijgen, zodat ze goed opvallen. De combideal bestond al: 2,50 euro voor twee broodjes, een stuk fruit en melk of water. Maar nu is er meer variatie in beleg, in plaats van alleen kaas, ham of ei. Later blijkt wel dat je hierbij moet opletten welke broodjes je kiest. ‘Het geldt helaas niet voor twee pistoletjes,’ zegt een student die gebruik wil maken van de deal. ‘Je moet een zacht broodje en een hard broodje kiezen.’

‘Dit laat zien dat het echt nut heeft dat we er iets van zeggen’

Partij Stout is in ieder geval enthousiast over het nieuwe concept. In de counter is namelijk ook een budgetaanbieding voor warme maaltijden. ‘Je hebt de keuze uit drie gerechten waarvan je zelf een bord mag volscheppen,’ vertelt De Smet. ‘Hierdoor heb je een vrij grote portie voor 3,95 euro. Het is een vers bereide maaltijd voor een lage prijs. Vandaag kun je kiezen uit een vegetarische andijviestamppot, spaghetti bolognese en chili con carne.’ Hij haalt samen met Ellen de deksels van de maaltijdbakken. ‘Moet je zien, de bakken zijn helemaal leeg. Blijkbaar hebben de mensen er echt behoefte aan.’

 

Hij vindt het erg goed om te zien dat de kantine zichtbaar verandert. ‘Het is leuk dat wij met z’n allen, als studenten en medewerkers van de UvA en HvA, voor deze verandering kunnen zorgen. Het laat zien dat het echt nut heeft dat we er iets van zeggen. Daarnaast is het heel bijzonder dat alle centrale partijen achter dit initiatief staan.’ Guido Bakker (rechtsgeleerdheid) van De Vrije Student voegt hieraan toe: ‘Door deze goedkopere maaltijden kan er ook eindelijk concurrentie in de kantine ontstaan. Het is een goed experiment voor marktwerking.’

 

Als deze pilot op Science Park na een maand bevalt, volgen de kantines van de andere faculteiten van de UvA.